NV Muri x Four Horsemen Ardéche De er sorteret med stor

De er sorteret med stor omhu og derefter macereret i hele klaser i 8 dage på den naturlige gær

75% dyrket i fade på 400 liter af forskellige vine og 25% i rustfri ståltanke i 18 måneder

Med 5% ABV er den den perfekte ledsager til afslappede eftermiddage og solrige weekender

fløjlsblød mundfølelse

Med en baggrund som ønolog og en kompromisløs tilgang til håndværket

NV Muri x Four Horsemen Ardéche De er sorteret med storSurkirsebr, ribs, tomat, rdbede, grn peber og laurbrblad Muri er en alkoholfri, fermenteret drik skabt som et serist alternativ til vin. Med rdder i det kbenhavnske gastronomiske milj og stor ekspertise i fermentering arbejder Muri lag p lag for at opn balance mellem syre, tannin, krop og struktur med samme dybde og kompleksitet som vin. Projektet blev grundlagt i 2020 af Murray Paterson (Empirical Spirits) og Ioakeim Goulidis (Noma Fermentation Lab).