Shafer Vineyards Hillside Select 2016 2625-3 But as the weather turned

But as the weather turned glorious from early October on

vil vinene som alle andre blot langsomt blive ældre

der er i højsædet

Cristal 2014 er ingen undtagelse og repræsenterer det ypperste inden for champagnekunst

I smagen går citron igen sammen med orangeskal

Shafer Vineyards Hillside Select 2016 2625-3 But as the weather turnedEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2016 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,