Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 600CL Smagekasser Masser af power og elegance

Masser af power og elegance i den her Pinot Noir fra en af de bedste marker i Alsace

Caymus er et af de helt store navne fra Californien og den eneste som har formået at komme med en vin

der afspejler vinmarkernes særlige terroir

og der er helt undgået malolaktisk gæring for at bevare vinens friske karakter

Smagsprofilen udvikler sig med lag af røde bær

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 600CL Smagekasser Masser af power og eleganceFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og