6 FLASKER CASAL MENDES ROSÉ Blanches at vinen allerede er meget

at vinen allerede er meget spændende at nyde i sin ungdom

Smagen er delikat og sprød med en god friskhed

lysgylden farve og meget umiddelbare aromaer af græs

der hylder Søren Solkærs 26 år lange karriere med fokus på tre motivtyper: kvinder

mango og grape) i både duft og smag samt en lang

6 FLASKER CASAL MENDES ROSÉ Blanches at vinen allerede er megetCasal Mendes Ros er fremstillet p druesorter hstet i to af Portugals klassiske vindistrikter: Bairrada og Do. Druersorterne: Baga og Castello Frances vokser i Bairrada, hvor jorden er leret og kalkholdig. Nr druerne hstes i september, presses de let og gres ved en kontrolleret temperatur p 18C. Dos druesorter: Tinta Pinheira, Touriga og Tinta Carvalha vokser i en leret og sandet jordbund. Efter hsten afstilkes druerne og gringsprocessen er traditionel