Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Brugtmoms der nærmer sig Grand Cru-kvalitet

der nærmer sig Grand Cru-kvalitet

hvor mange stokke er over 80 år gamle

Det blev det afgørende punkt

To andre førende vinmarker i Calistoga bidrager også og fra den østlige side af Napa indgår druer med en livlig syre grundet de lidt køligere vækstforhold

sulfitter eller konserveringsmidler

Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Brugtmoms der nærmer sig Grand Cru-kvalitetSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er get imod strmmen og har modnet juicen p rustfri stltank plus betontank i stedet for de nrmest obligatoriske egetrsfade. Druerne kommer fra Wagner familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tt p Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, klig morgentge, som ogs er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen. Vinens farve er til den lyse side og nr nsen