Pur Jus 2024 Arribes båret af markant syre og

båret af markant syre og tydelig mineralitet

Hans hvidvine og amber-vine er baseret på lokale druesorter som Rkatsiteli

herfølgekvas

tæt på havet

men det smagte for godt til at fortynde yderligere

Pur Jus 2024 Arribes båret af markant syre ogRiesling, Auxerrois og Sylvaner Lo Dirringer har p kort tid markeret sig som et af de mest spndende navne i Alsace. Oplrt p familiens vingrd Domaine Ruhlmann Dirringer og uddannet i vinavl og nologi, fandt han sin egen vej efter mdet med vine fra Jean Franois Ganevat. Siden overtagelsen i 2016 har Lo arbejdet kompromislst med naturlig vinfremstilling: spontangring, ingen klaring eller filtrering, lang brmekontakt og helt uden tilsat svovl. Resultatet