Carlo Boscaini: Garganega Veronese IGT Bianco 2015 Italien O stod for formen af

O stod for formen af druerne og Z relaterede til måden at udtale Oselata

En fantastisk dialog mellem frugt og syre

men den aristokratiske baggrund gør den til en ren nydelse

Der håndhøstes sent oktober med udvælgelse af de bedste druer

Den er velorkestreret

Carlo Boscaini: Garganega Veronese IGT Bianco 2015 Italien O stod for formen afDruetyper: 90% Garganega og 10% Trebbiano Toscano og Malvasia Hstmetode: Druerne bliver hndhstet sent i idet hsten frst starter omkring d. 15. oktober. Efter gringen lagrer vinen frst 6 mneder p stltanke og herefter 1 mned p fad. Til slut 2 mneder p flaske. Vinudtryk: Farven er tt gul. I nsen er der et strejf ad akacie, mimose og hvid frugt, fersken og ble. Smagen er bld, rund med et touch af en behagelig syre. Serveringsforslag: Fisk, pasta og hvidt