Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2009 novemberoprydning even massive

even massive

silkefine tanniner og en levende syre

Fra start dyrkede de en lang række af deres hjemlands grøntsager

hvilket resulterede i druer med en fremragende syre og en kompleks frugtprofil

før champagnen får yderligere kældertid efter degorgement

Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2009 novemberoprydning even massiveMazis Chambertin Grand Cru 2009 stammer fra gamle vinstokke plantet i den stenede kalk og lerjord i Mazis vre del, et terroir kendt for at give nogle af Gevrey Chambertins mest strukturerede og kraftfulde vine. Dugat Py hster med ekstremt lave udbytter, grer i sm bne kar med lang maceration og lagrer vinen omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 2009 rgang gav ekstra modenhed og rundhed, men vinens faste mineralitet og koncentration giver stadig