Peber, sort Kampot (Pepper black Kampot), hel Umami og er en af ​​de

og er en af ​​de vigtigste ingredienser i kinesisk five spice

kan de bruges i saucer eller til at give farve til sommerdrinks eller cocktails

ASA masala chai bringer en autentisk krydret smag af Indien til din vinter ved at kombinere kardemomme

Brug den gerne forsigtigt i første omgang

45 g sort peber

Peber, sort Kampot (Pepper black Kampot), hel Umami og er en af ​​deKOLOGISK Kampot peber stammer fra Cambodia og er i familie med klassisk sort peber. Den findes bde i en grn, rd og sort variant, der alle stammer fra samme plante. Smagen varierer fra strkt krydret til sd med blomstrede noter af eukalyptus og mynte. Kampot peber kan bruges i de retter, hvor du ellers ville bruge almindelig sort peber. Andre navne Dansk: Sort Kampot PeberEngelsk: Kampot Black PepperIndisk: Latin: Piper Nigrum 'Kampot'