Tinto Campanien lethed og elektricitet med blødhed

lethed og elektricitet med blødhed og varme fra de 2 forskellige druer

Uden tilsat svovl

- (Nogle gange er der vin for 450

Moscato høstet sidst i august og macereret 2 uger og Ottonese er høstet midt september og har fået 1 uges skindkontakt

Mineralsk og halvtyndt

Tinto Campanien lethed og elektricitet med blødhedTinto betyder farvet. I Spanien associerer man det med rdvin sdan er det ikke i Italien. Og nu er vi jo i Italien. Tinto er en mega fed vintype lavet p 95% Spergola (samme drue som Gola) og 5% Lambrusco blend (som Lambro), og med samme macerationstider, men den er en stille vin alts uden bobler. Simone og Luca kalder det for en rosato. Jeg kalder det for en '95% orangevin og 5% rdvin blandet sammen' vin. Det er ogs meget nemmere og hurtigere at sige.