Hüpnos 2022 Viognier hvis nødvendigt

hvis nødvendigt

Nu laver Thyge Benned umanipuleret vin i Arribes

Dyriske og underskovsnoter fuldender vinen

Perfekt til enhver lejlighed

10 dages maceration med remontage morgen og aften og derefter pres og 6 måneder sur lie i ståltanke - uden filtrering og uden tilsætning af sulfitter - 12% alkohol

Hüpnos 2022 Viognier hvis nødvendigtMuscat Blanc Petits Grains Sous le Vgtal er et vinprojekt p den grske vulkan Samos, skabt for at vise det fulde potentiale i den lokale drue Muscat de Samos (Muscat Blanc Petits Grains). Projektet drives af Patrick Bouju fra Domaine La Bohme. Vinmarkerne ligger i Pagondas ved foden af Karvounis bjerget, tt p havet, hvor sol og havbris skaber optimale betingelser. Der arbejdes manuelt efter kologiske og biodynamiske principper uden industrielle