2023 Alte Reben Spätburgunder Hubert Noiret Vinen er lavet på 100%

Vinen er lavet på 100% Spätburgunder

og Laurent er afgjort en af nutidens top-growers

Hele klaser presses nænsomt i kurvepresse

Intensiteten og rigdommen er enorm

Vinen er spontangæret og lagret 10 måneder på gamle fade og derefter 36 måneder sur lie på flaske

2023 Alte Reben Spätburgunder Hubert Noiret Vinen er lavet på 100%Duften er dyb og koncentreret jordbr, rd skovfrugt, svampe, underskov og et hint af nletr. Frugten er prcis og ren, men med en vild karakter, der straks vkker nysgerrighed. I munden mdes du af intensitet og balance: flot syre, silkeblde tanniner og en frugt, der balancerer mellem det saftige og det dybe. Teksturen er tt, men aldrig tung. Koncentrationen er enorm. Lngden uendelig. Druerne kommer fra gamle stokke i Oberrotweil, plantet i det vulkanske