Domaine Parigot Pommard 1er Cru Les Charmots 2023 Sidste chance Efter mere end et årti

Efter mere end et årti på flaske begynder vinen at vise de første modne Bourgogne-nuancer

Vinen er skabt på en usædvanlig druesammensætning for venstrebredden

Al frugt blev høstet ved håndkraft og afstilket inden fermentering i åbne kar

I modningen fravælger han i modsætning til mange kolleger ikke at anvende et eneste nyt egefad

I det nordlige område af West Sonoma Coast

Domaine Parigot Pommard 1er Cru Les Charmots 2023 Sidste chance Efter mere end et årtiDomaine Parigot Pommard 1er Cru "Les Charmots" 2023 stammer fra en af de mindre kendte, men hjt vrdsatte Premier Cru marker i Pommard, beliggende i skrningerne nordst for byen. "Les Charmots" er kendt for at levere vine med bde struktur og finesse ofte med lidt mere benhed og floralitet end de mere robuste sydlige terroirs i appellationen. Domaine Parigot, baseret i Hautes Ctes de Beaune, arbejder prcist og terroirdrevet, og deres tilgang i mark og