Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 fredagssmagning readers should note that this

readers should note that this wine is identical to the Bâtard-Montrachet released under the Morey-Blanc label

som alle andre californiske Cabernetvine burde måle sig op imod

hvor renhed

Unctuously textured and full-bodied

solbær og skovbund – fint vævet sammen med krydrede toner af sort peber

Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 fredagssmagning readers should note that thisMed Scallop Shelf Estate har de to wine makers Nick Peay og Vanessa Wong skabt en Pinot Noir af hjeste klasse skruet sammen af 5 6 kloner fra deres egen mark. En vin fyldt med raffinement i fuldendt balance og samtidig med masser af indbydende, mrke toner. St snuden til glasset og du dufter straks mrke kirsebr, blommer, blodappelsin, skovbund, boysenbr og tobak. I munden dominerer rde kirsebr, modne blommer, brombr, tranebr og antydningen af lakrids.