2023 Chardonnay 'La Marcette' Silvaner hvor du bare trænger

hvor du bare trænger

Men hans vine taler - og de taler med en sjælden klarhed

men aldrig tung - det hele balanceres af en elektrisk friskhed og fuldstændig tør finish

Tanninerne er markante uden at være hårde

Resultatet er en saftig macvin fyldt med noter af hindbærparfait

2023 Chardonnay 'La Marcette' Silvaner hvor du bare trængerOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans