Perigord Le Chef Noir Merlot Mac y Jean-Baptiste Jessiaume henter Chardonnay-druerne til

Jean-Baptiste Jessiaume henter Chardonnay-druerne til denne vin på en 0

sprøde og mineralske toner godt

Efter en 3-6 dages kølig skindmacerering for at undgå bitre tanniner bliver vinen gæret på klassiske

friskplukkede ferskner og abrikoser

Goisot henter Chardonnay-druerne til denne Côtes d’Auxerre fra en biodynamiskdyrket parcel på ejendommen

Perigord Le Chef Noir Merlot Mac y Jean-Baptiste Jessiaume henter Chardonnay-druerne tilBergerac er en vinregion og appellation i det sydvestlige Frankrig, der dkker et omrde langs Dordogne floden. Vinene minder i stil om dem fra Bordeaux lige mod vest. Klimaet her kan bredt beskrives som maritimt, selvom Bergeracs beliggenhed inde i landet betyder, at vintrene er koldere og somrene varmere end i Bordeaux, tttere p Atlanterhavskysten. Dette betyder ogs, at der er mindre nedbr, og derfor plantes vinmarker ofte p steder, hvor jorden holder