Conseillante Pomerol, 2018 Ruinart där vinets svartpeppar och mörka

där vinets svartpeppar och mörka frukt får möta köttets sälta och umami

tät Pauillac-uttryck där svartvinbär

Evangile 2021 är gjort för mat som har både djup och struktur

I en sådan stil blir fatet mer ett verktyg för textur och balans än för tydlig eksmak

Doften har också den där klassiska Bordeaux-känslan av ceder

Conseillante Pomerol, 2018 Ruinart där vinets svartpeppar och mörkaConseillante 2018 Merlot frn Pomerol bjuder p silkig elegans, mrk frukt och klassisk Bordeaux djup frn en av appellationens mest eftertraktade terroirer. Om vinet I Pomerol r det ofta leran som ger vinens djup och den grusigare delen som hjlper drneringen, och just den balansen r viktig fr Conseillante 2018. Merlot dominerar hr, vilket ger den runda, mrka frukten, medan Cabernet Franc brukar bidra med ryggrad, blomtoner och lite mer precision. rgng