bakkanali k toscana igt 2022 Rosévin Efter jäsning lagras vinet på

Efter jäsning lagras vinet på små till medelstora franska ekfat för att utveckla djup och komplexitet

Det finns även en svag doft av blommor som ger vinet en extra dimension

2018 var ett år med mycket kall vinter följt av en regnig vår

Frisk och livlig Bourgogne Aligoté med klassisk mineralitet

20hl och 40hl slaviska ekfat och dels i betongtankar

bakkanali k toscana igt 2022 Rosévin Efter jäsning lagras vinet påSangiovese frn Poggioferro p den nordvstra sluttningen av den gamla vulkanen Monte Amiata p 600 meters hjd. Jorden r mrgel mycket kalkhaltig lera, berikad med kalksten och mineraler frn vulkanen. Super saftig och tillmtesgende sangiovese. Mngder av rda br i fin balans med friskhet och mjuka tanniner och en smak som bara inbjuder till nnu en klunk. Spontanjsning. Manuell pressning. Gjort p rostfritt stl. Ekologiskt. Den totala produktionen r 5 000