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Barolo, Paolo Scavino, 1992 vino francés L’azienda coltiva oggi circa 30Paolo Scavino una cantina storica del territorio del Barolo, fondata nel 1921 a Castiglione Falletto da Lorenzo Scavino e dal figlio Paolo. La viticoltura da sempre una tradizione e una passione di famiglia. Oggi lazienda guidata da Enrico Scavino, affiancato dalle figlie Enrica ed Elisa, rappresentanti della quarta generazione. Enrico inizi a lavorare stabilmente in cantina nel 1951, quando aveva appena dieci anni: un giovane vignaiolo che eredit una

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