2016 Poggio alle Viole Col di Bacche Sauternes Für die Veredelung des Cognacs

Für die Veredelung des Cognacs nach der Assemblage wurde ein spezieller Ansatz gewählt

Celestino erlernt bei ihm 17 Jahre lang das Weinmachen

hervorragende

Diese Tradition ist nicht nur Pflicht

Die Basis bildet das Herzdestillat aus besten handgepflückten Gravensteiner-Äpfeln

2016 Poggio alle Viole Col di Bacche Sauternes Für die Veredelung des CognacsRubinrote Farbe; in der Nase delikate Aromen mit einem reichhaltigen Bouquet floraler Noten wie Veilchen, Nelken und Ingwer sowie schwarzem Pfeffer; anhaltendes Finale mit eleganten Gerbstoffen. Ausbau whrend 15 Monaten in grossen Eichenfssern. Nur 3000 Flaschen produziert