2024 Diano d'Alba Dolcetto, Sori Bric del Camparo, Piemonte Maximin Grünhaus - Weingut der Familie von Schubert seidig und nachhaltig würzig

seidig und nachhaltig würzig

wie Ratatouille oder Ofengemüse mit Rosmarin und Thymian

wie fein und nuanciert reifer Jahrgangs-Champagner sein kann

Nach der Handlese werden die Trauben traditionell geflochten (‚torcolato‘) und für mehrere Monate an der Luft getrocknet

Die Trauben stammen vom begehrten Shot-Wente-Klon und wachsen auf Hudsons Home Ranch und Henry Road Ranch – Lagen

2024 Diano d'Alba Dolcetto, Sori Bric del Camparo, Piemonte Maximin Grünhaus - Weingut der Familie von Schubert seidig und nachhaltig würzigDer 2024 Diano dAlba Dolcetto Sori Bric del Camparo von Camparo ist ein reinsortiger Dolcetto aus einer der klassischsten Hochburgen der Rebsorte fruchtbetont, saftig und dabei erstaunlich ernsthaft im Ausdruck. Ohne Holzeinsatz setzt er ganz auf klare, virile Frucht, feine Wrze und Trinkfluss. Nicht umsonst nennen ihn die Macher auch Sempre (immer) in Anlehnung an Dolcetto als traditionellen Alltagswein der piemontesischen Winzer, der einfach zu