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Somiero di Sammarco 2017 Susumaniello Salento IGP Zürich/Schaffhausen Mazeration vor der Gärung während

Somiero di Sammarco 2017 Susumaniello Salento IGP Zürich/Schaffhausen Mazeration vor der Gärung während

Name: Somiero di Sammarco 2017 Susumaniello Salento IGP Zürich/Schaffhausen Mazeration vor der Gärung während
Brand: athenaprestige.com
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Somiero di Sammarco 2017 Susumaniello Salento IGP Zürich/Schaffhausen Mazeration vor der Gärung währendFranco Rizzello, der Patron der Familie, hat diesen ganz speziellen Wein "Somiero" ins Leben gerufen. Somiero, vom lateinischen Sagmarius Sagma abgeleitet und bersetzt den Packsattel bedeutet. Dieser wurden frher auf die Esel geschnrt, um die Lese der Trauben zu vereinfachen. Damit will Franco seine tiefe Verbundenheit zwischen Tradition, Natur und dem Terroir aufzeigen. Dabei verwendet er eine eher seltene Traubensorte Apuliens: Die Susumaniello,

Store: athenaprestige.com · Domain: athenaprestige.com

Description

Mazeration vor der Gärung während 48h

Noten von dunklen Beeren

Ausschanktemperatur 8 - 10° C

50% der Barriques werden jedes Jahr durch neue ersetzt

Lagerfähigkeit: der Fendant möchte jung getrunken werden

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